Menu Saison
Trois services mis à jour selon les arrivages. Entrée vive, plat signature et dessert lumineux pour une table équilibrée avant ou après le jeu.
Menus
La carte, au rythme des saisons
Assiettes précises, produits choisis et enchaînements pensés pour dialoguer avec l’énergie du casino, sans jamais perdre la finesse du service.
Cuisine
Des assiettes qui tiennent leur promesse
Chaque plateau vise l’équilibre : texture, température, sauce et relief. Nous excluons toute mise en avant d’alcool dans l’expérience, pour concentrer le plaisir sur le produit et le geste.
Réserver pour dîner